Судя по берестяным грамотам и другим археологическим материалам, рыболовство было одним из главных занятий жителей Новгорода и Новгородской земли, а рыба – одним из важнейших продуктов для всех слоёв новгородского населения. На выставке представлены предметы, связанные с рыболовным промыслом, а также берестяные грамоты, в текстах которых упоминается рыба.

Различные приспособления для промысловой ловли рыбы (поплавки и грузила для сетей, другие рыболовные снасти) встречаются при раскопках во всех хронологических периодах практически на каждой усадьбе. Предметов индивидуального лова найдено в несколько раз меньше, чем приспособлений для массового лова сетями, что свидетельствует о развитии в средневековом Новгороде рыболовства как отдельной отрасли хозяйства. Основным поделочным материалом для рыболовных снастей было дерево и его кора. Для изготовления сетевых грузил использовался камень, а для разного рода рыболовных крючков и острог – железо.  Самую многочисленную группу находок составляют принадлежности сетей: петли, многообразные поплавки, а также каменные грузила. Изредка обнаруживаются обрывки самих сетей и устройства для их плетения.

Рыба часто упоминается и в берестяной переписке. При этом в грамотах XII-XIII вв. обычно употребляются собирательные термины: рыба, рыбица. Лишь в XIV в. собирательные термины вытесняются конкретными названиями разнообразных рыбных пород: лосось, лещ, щука, сиг, таймень, осетрина. Несомненно, этот список не отражает полный состав рыб, водившихся в новгородских реках и озёрах. Изредка в грамотах встречаются названия обработанной рыбы и её внутренностей: сушёной – сушь, малосольной – просол, солёной – посол, икры и молоки – черево и черевье.

«В стародавние времена новгородцы любили порыбачить, и, ах, какая рыба водилась в Волхове и Ильмене: и осетровые сюда заходили, и сига было много, и снеток не переводился - убеждаемся на новой выставке в Белой башне» слушать выпуск

Радиостанция «Славия», 1.12.2023