На съезжем празднике «Спасы» в Витославлицах вы узнаете о традициях празднования Спасов на Новгородчине, увидите жатвенные обряды, узнаете о том как получается льняное полотно, поучаствуете в «обсевании горохом», попробуете мёд и яблоки нового урожая. «У Спаса всего в запасе!», поэтому в  торговых рядах вы сможете приобрести льняные изделия, купить гостинцы для близких и знакомых.

Съезжий праздник «Спасы» проводится на основе трех праздников: Первого Спаса (Медового, Мокрого) - 14 августа, Второго Спаса (Яблочного, Среднего, Калинника, Спас на горе) - 19 августа, Третьего Спаса (Льняного, Орехового, Житного, Хлебного) -  29 августа.

Первый Спас назывался «медовым», так как в этот день впервые вырезали соты с мёдом. Выбрав лучший, несли в церковь. Всюду варили медовые квасы и угощали всех. Спас называли также «мокрым». По установлению церкви в этот день крестным ходом шли к рекам и другим источникам для водоосвящения, а после водосвятия купались, купали  детей, надевая на них новые рубашки. В этот же день святили колодцы, поили лошадей и пили воду, с опущенной в нее серебряной монетой.

Второй Спас – Великий двунадесятый праздник православной церкви Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа, установлен в честь чудесного преображения  Иисуса Христа на горе Фавор во время молитвы при учениках. В народе этот день именовали «яблочным», так как к этому дню поспевали яблоки, а также другие плоды и огородные овощи (горох, картофель, огурцы, репа, брюква), которые  прихожане носили  освящать в церковь. После освящения яблок их можно было собирать в садах и есть.

Со Второго Спаса начинался средний (самый лучший по времени) посев озимой ржи, поэтому в этот праздник проводили обряд засевания полей. С Преображения же начиналась жатва ярового хлеба, которая тоже сопровождалась многочисленными обрядами.

Третий Спас отмечался Православной Церковью в память о перенесении в Константинополь из месопотамского города Едесы Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа. Русские люди  считали его благоприятным днём для торговли полотнами и холстами, и называли Спас - «льняной». Обычно в этот день многие крестьяне ездили на ярмарку. С ярмарки хозяина семейства ждали с нетерпением. Также этот Спас назывался ореховым и  хлебным, потому что с этого дня разрешался сбор лесных орехов, можно было печь пироги из муки нового урожая.